Здравствен ризик од МЗ

ЕУ ќе ги разгледа здравствените ризици од јаглеводородите од минерално масло (МЗ) што се користат за адитиви на материјали кои се во контакт со храна. Поднесокот ја реевалуираше токсичноста на МЗ, изложеноста на европските граѓани во исхраната и конечната проценка на здравствените ризици за населението на ЕУ.

МЗ е вид на екстремно сложена хемиска смеса, која се добива со физичко одвојување и хемиска конверзија на нафта и сурова нафта, или јаглен, природен гас или процес на втечнување на биомаса. Тоа главно вклучува заситено јаглеводородно минерално масло составено од прав синџир, разгранет синџир и прстен, и ароматично јаглеводородно минерално масло составено од полиароматични соединенија.

MOH се користи како додаток содржан во многу различни видови материјали што се во контакт со храна, како што се пластика, лепила, производи од гума, картон, мастила за печатење.MOH исто така се користи како лубрикант, чистач или нелеплив при преработка на храна или производство на материјали што се во контакт со храна.
МЗ може да мигрира во храната од материјалите што се во контакт со храна и пакувањето на храната без оглед на намерното додавање или не.МЗ главно ја загадува храната преку пакување на храна, опрема за преработка на храна и прехранбени адитиви.Меѓу нив, пакувањата со храна направени од рециклирана хартија и картон обично содржат големи материи поради употребата на мастило за весници што не е од храна.

ЕФСА наведува дека MOAH има ризик од уништување на клетките и канцерогенеза.Дополнително, подобро е разбран недостатокот на токсичност на некои MOAH супстанции, загрижувајќи се за нивното можно негативно влијание врз здравјето на луѓето.
MOSH не е идентификуван за здравствени проблеми, според Експертската група за наука за Contants за синџирот на храна (CONTAM Panel).Иако експериментите извршени кај стаорци ги покажаа нивните негативни ефекти, беше заклучено дека конкретниот вид на стаорци не е соодветен примерок за тестирање за проблеми со здравјето на луѓето.
Во текот на изминатите неколку години, Европската комисија (ЕК) и групите на граѓанското општество внимателно го следеа МЗ во пакувањето храна во ЕУ.Европската комисија ја повика ЕФСА повторно да ги тестира здравствените ризици поврзани со МЗ и да ги земе предвид релевантните студии објавени од проценката во 2012 година.